Pollo al curry

Lavate con cura il petto di pollo Avimecc, tagliatelo a cubetti di 2 centimetri e infarinatelo per bene. Nel frattempo fate bollire il riso Basmati (seguendo le indicazioni sulla confezione).

In una padella fate scaldare l’olio extravergine di oliva con uno spicchio d’aglio. Successivamente immergete i cubetti di pollo infarinati e rosolateli a fiamma viva. Aggiungete il curry e continuate a mescolare fino a che diventerà dorato. Dopo circa due minuti aggiungete il latte, salate e abbassate la fiamma fino a quando il condimento diventerà cremoso.

Servite il pollo al curry con il riso Basmati in un piatto di portata e decorate il tutto con una fogliolina di prezzemolo. Buon Appetito.