Dalla carne delle sovracoscia disossata e deliziosamente aromatizzata, chiusa poi nella sua pelle e avvolta da fette di pancetta e rametti di rosmarino, nasce questo squisito rollè. Cuocetelo per un'ora in forno a 220° e affettatelo a freddo per preservare l'integrità delle singole fette.
cod. art | peso conf. gr. ca. | pezzi per conf. | peso cassa Kg. ca. | nr. di conf. per cassa |
---|---|---|---|---|
C05952 | 800/900 | 1 | 6 | 7 |