Adattissimo alle preparazioni allo spiedo, il nostro Busto di Pollo è “accosciato”: con le cosce, cioè, rivolte verso l'interno e trattenute dalla sua pelle. Prima di metterlo a cuocere, insaporitelo massaggiandone la carne con un mix di erbe aromatiche e sale.
| cod. art | peso conf. gr. ca. | pezzi per conf. | peso cassa Kg. ca. | nr. di conf. per cassa |
|---|---|---|---|---|
| C01903 | 1.250/1.300 | 1 | 8 | 7 |
| C01902 | 900/1.000 CAD. PZ | 2 | 8 | 4 |